Закрыть ... [X]

Как очистить кожу с куриных лапок

Сообщение

как с куриных лапок снять кожу Холодец из куриных лапок

02 Сен 2010 22:30

Распечатать сообщениеФото
Фото
1 кг куриных лапок
1 окорочок крупный (или 2 мелких)
лук 2 головки
чеснок 5 долек
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
Кладем в кастрюли лапки и окорочка заливаем водой чтобы вода хорошо закрывала все ( около 3 л), ложем 1 луковицу целую и варим 2,5 часа. После того ка все свариться достаем и разделываем от костей лапки и окорочка, режем. Вареный лук выкидываем. Все ложем в бульон кипятим 10 мин. Ложем порезанный лук, лавровый лист, соль, перец и кипятим 3 мин. Добавляем натертый или порезанный чеснок. Разливаем по формам. Как остынет в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

02 Сен 2010 23:06

Распечатать сообщение
Слышала что так готовят холодец, но точного рецепта не знала. Спасибо тебе, Татьяна! Rose

Ольга из Воронежа

Ольга


64 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты

 

03 Сен 2010 9:37

Распечатать сообщение Вам спасибо что заглянули Rose

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

07 Сен 2010 11:46

Распечатать сообщение
Приготовила на сегодня. Татьяна, спасибо за лапок рецепт ещё раз! RoseОт мужа - персонально! RomashkiRomashkiRomashki

Ольга из Воронежа

Ольга


64 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты

 

07 Сен 2010 12:31

Распечатать сообщение я рада что понравилось girl_claping

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

14 Сен 2010 11:00

Распечатать сообщение Холодец приготовила! Единственно, что не понравилось-возиться с лапками, убирать эту кожу, мелкие косточки оЧЧЧень муторно wacko1Но зато потом, когда видишь,как любимый муж уплетает за обе щеки-все мигом забывается girl_in_loveСПАСИБО за рецепт RomashkiВ следующий раз попробую не с окорочками ( уж больно жирные они), а с бедрышками сделать

Мечтаю

Екатерина


38 лет


МечтаюМои рецепты

 

14 Сен 2010 11:13

Распечатать сообщение я за час справляюсь. а может и меньше. пока чищу половину сьедаю. на здоровье nyam2

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

14 Сен 2010 11:20

Распечатать сообщение

Не первый раз слышу о куриных лапках для холодца, сама никогда не добавляла. Обязательно попробую, ведь очень просто. С голенью хлопот больше. А в курином и бульон не будет жирным. Спасибо Танюша.

1601Габи

В Аля


1601ГабиМои рецепты

 

14 Сен 2010 19:58

Распечатать сообщение на здоровье Smileнет не жирный. лапки то сами по себе не жирные.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

21 Сен 2010 3:00

Распечатать сообщение Тань, хочу приготовить, но есть вопрос - а как можно разделать эти лапы после варки? там же кость только и кожа сверху эта плотная. Кожицу снимаем, кость выкидываем...что там еще остается? Embarassed

Киевлянка

Ольга

Украина


КиевлянкаМои рецепты

 

21 Сен 2010 12:44

Распечатать сообщение кожа мягкая стает легко снимается, а под кожей самая оснавная часть холодца. которая связывает все. под кожей сухожилия (вроде так называеться если не ошибаюсь) nyam2

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

04 Окт 2010 14:30

Распечатать сообщение Танюш,вопрос,а бульон со специями процеживать?И у меня знакомая кожу с лапок снимает до того,как варит(держит над газом,кожа пузырится,она ее снимает),а ты я поняла варишь с кожей?Если заранее снимать получается долго,поэтому я с этим холодцом не связывалась. wacko1

kralj

елена


57 лет
Санкт-Петербург


kraljМои рецепты

 

04 Окт 2010 16:35

Распечатать сообщение

нет не процеживаю. нет никогда не снимаю кожу заранее, варю с ней.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

07 Окт 2010 2:18

Распечатать сообщение Отчитываюсь: очень вкусная штука получается. С неострой горчицей и свежим черным хлебом просто обжорство. Да, лапы разделывать конечно муторно Smile. И еще такой нюанс - может лапы у меня "неправильные" попались Smile, но при соблюдении всех указанных пропорций, холодец не застыл вообще, пришлось все опять вывалить в кастрюлю, нагреть, добавить 2 пачки желатина, только после этого все застыло.
Но в итоге - очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Фото

Киевлянка

Ольга

Украина


КиевлянкаМои рецепты

 

07 Окт 2010 10:45

Распечатать сообщение красота получилась. nyam2умница. у меня все застывает отлично. поменьше воды положи в следующий раз.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

08 Окт 2010 13:29

Распечатать сообщение

Я правильно поняла? Куриные лапы это те, которые с когтями?

mkatya

Екактерина


35 лет
Юрга


mkatyaМои рецепты

 

08 Окт 2010 18:15

Распечатать сообщение

да точно

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

Re: Холодец из куриных лапок

25 Ноя 2010 18:42

Распечатать сообщение

]Ой спасибо! А почему не из лягушачьих? И вооще не понимаю что вы все за холодцы такие варите и как так у Вас еще и получается если никто не использует настоящую кабанью голову!

Мутный

Владимир


54 года
Инстербург, Восточная Пруссия


МутныйМои рецепты

 

27 Ноя 2010 1:02

Распечатать сообщение

это рецепт с детства. когда денег небыло....

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

28 Ноя 2010 2:35

Распечатать сообщение А что, можно для этого холодца лапки сначала отварить, а только потом чистить? Чё, правда штоли? Yahoo!Yahoo!Yahoo!Yahoo!А то мы его так любим, так любим nyam1, а мама меня приучила с сырых лапок эту кожу счищать, так вообще же никакого терпения не хватает swoon2, если честно! Поэтому я его редко готовлю. Теперь обязательно приготовлю, Таня, по твоей технологии RomashkiRomashkiRomashki. Если уж у меня сырые лапки получается очищать, думаю, что варёные-то мне вообще будет, что семечки лущитьWink!
Мутный писал(а): вооще не понимаю что вы все за холодцы такие варите и как так у Вас еще и получается если никто не использует настоящую кабанью голову! Владимир, а Вы попробуйте, может быть именно тогда Вы и поймёте всё, что пока понять не удаётся Rose! Хотя рецепт с кабаньей головой нам бы тут тоже весьма пригодился mail1, правда же, девушки? Особенно перед праздниками... ПодЕлитесь?

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

29 Ноя 2010 0:06

Распечатать сообщение Алена спасибо nyam2Romashki. да сначала варю, потом чищу.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

01 Дек 2010 23:47

Распечатать сообщение Ой,прочитала про этот холодец и вспомнила случай из жизни...Короче,я тоже немного застала времена тотального дефицыта и тогда варила такой холодец.Жили мы в общежитии и на общей кухне соседка поинтерисовалась что это я готовлю.Я ей расказала как приготовить холодец за копейки и она тоже взялась за готовку.Ее действия я не контролировала,но потом пожалела об этом.Выхожу вечером на кухню с мужем и соседкин муж говорит моему :"У тебя жена такая "хозяйка"пи-пи-пи так еще и мою научила"Мы ничего непонимая смотрим на него...Оказывается,когда соседка приготовила этот холодец,она его в судочки так с лапами и положила girl_haha.А на вопрос мужа где она такому научилась сказала,что это я так готовлю и моему мужу это нравится.Вот такая история.Познее мы с соседями стали кумовьями и когда встречаемся,кум всегда просит приготовить холодец,напоминая чтобы лапы я не ложила.

лучок

таня


43 года
украина черкассы


лучокМои рецепты

 

04 Дек 2010 1:41

Распечатать сообщение лучок Танюшка, girl_hahagirl_hahagirl_haha!!!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

28 Дек 2010 16:17

Распечатать сообщение Моя мамуля тоже готовит этот фкуснючий холодец nyam2

НаТашkа

MUXA


42 года
Сыктывкар


НаТашkаМои рецепты

 

29 Янв 2012 20:29

Распечатать сообщение Tanya_27
Подтверждаю, что это отличный холодец! В начале 90-х, когда мы были маленькие, а у многих были проблемы с финансами, мама часто такой готовила. Объеденье! good

Нежа

Екатерина

Россия


НежаМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic33251.html

Закрыть... [X]


Как с куриных лапок снять кожу ДАйте рецепт куринных ЛАПОК? (ЛАпки которые ступни). Женщина
Как с куриных лапок снять кожу Холодец из куриных лапок : Закуски и бутерброды - Форумы SAY7
Как с куриных лапок снять кожу Куриные лапки по-пински - Рецепты с фото. Готовим дома
Как с куриных лапок снять кожу Как приготовить куриные лапки - Блюда из курицы
Как с куриных лапок снять кожу ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ЛАПОК. Обсуждение на LiveInternet
Как с куриных лапок снять кожу Как почистить куриные лапки от шкурки? DomOtmoem
Как с куриных лапок снять кожу Ответы : как быстро очистить куриные лапки?
10 популярных видов плетения цепей из золотаБанкеты в Москве, Банкетные залы МосквыВиды плетения цепей: как выбрать подходящую - SokolovДелаем простейшие рисунки на ногтях пошаговоКак выщипать брови ниткой: поэтапное руководствоКряква, утка-кряква (Anas platyrhynchos ареал описание)Многие полагают, что детям надо покупать вещи на вырост. вОмоложение организма человека после 50 лет, 40 лет, ускоритьПодобрать причёску по фото бесплатно ALL MODA


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Куриные лапки: польза и вред для суставов, рецепты их приготовления Доклад муниципальные отношения

Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ