Как очистить кожу с куриных лапок

Сообщение

как с куриных лапок снять кожу Холодец из куриных лапок

02 Сен 2010 22:30

Распечатать сообщениеФото
Фото
1 кг куриных лапок
1 окорочок крупный (или 2 мелких)
лук 2 головки
чеснок 5 долек
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
Кладем в кастрюли лапки и окорочка заливаем водой чтобы вода хорошо закрывала все ( около 3 л), ложем 1 луковицу целую и варим 2,5 часа. После того ка все свариться достаем и разделываем от костей лапки и окорочка, режем. Вареный лук выкидываем. Все ложем в бульон кипятим 10 мин. Ложем порезанный лук, лавровый лист, соль, перец и кипятим 3 мин. Добавляем натертый или порезанный чеснок. Разливаем по формам. Как остынет в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

02 Сен 2010 23:06

Распечатать сообщение
Слышала что так готовят холодец, но точного рецепта не знала. Спасибо тебе, Татьяна! Rose

Ольга из Воронежа

Ольга


64 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты

 

03 Сен 2010 9:37

Распечатать сообщение Вам спасибо что заглянули Rose

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

07 Сен 2010 11:46

Распечатать сообщение
Приготовила на сегодня. Татьяна, спасибо за лапок рецепт ещё раз! RoseОт мужа - персонально! RomashkiRomashkiRomashki

Ольга из Воронежа

Ольга


64 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты

 

07 Сен 2010 12:31

Распечатать сообщение я рада что понравилось girl_claping

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

14 Сен 2010 11:00

Распечатать сообщение Холодец приготовила! Единственно, что не понравилось-возиться с лапками, убирать эту кожу, мелкие косточки оЧЧЧень муторно wacko1Но зато потом, когда видишь,как любимый муж уплетает за обе щеки-все мигом забывается girl_in_loveСПАСИБО за рецепт RomashkiВ следующий раз попробую не с окорочками ( уж больно жирные они), а с бедрышками сделать

Мечтаю

Екатерина


38 лет


МечтаюМои рецепты

 

14 Сен 2010 11:13

Распечатать сообщение я за час справляюсь. а может и меньше. пока чищу половину сьедаю. на здоровье nyam2

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

14 Сен 2010 11:20

Распечатать сообщение

Не первый раз слышу о куриных лапках для холодца, сама никогда не добавляла. Обязательно попробую, ведь очень просто. С голенью хлопот больше. А в курином и бульон не будет жирным. Спасибо Танюша.

1601Габи

В Аля


1601ГабиМои рецепты

 

14 Сен 2010 19:58

Распечатать сообщение на здоровье Smileнет не жирный. лапки то сами по себе не жирные.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

21 Сен 2010 3:00

Распечатать сообщение Тань, хочу приготовить, но есть вопрос - а как можно разделать эти лапы после варки? там же кость только и кожа сверху эта плотная. Кожицу снимаем, кость выкидываем...что там еще остается? Embarassed

Киевлянка

Ольга

Украина


КиевлянкаМои рецепты

 

21 Сен 2010 12:44

Распечатать сообщение кожа мягкая стает легко снимается, а под кожей самая оснавная часть холодца. которая связывает все. под кожей сухожилия (вроде так называеться если не ошибаюсь) nyam2

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

04 Окт 2010 14:30

Распечатать сообщение Танюш,вопрос,а бульон со специями процеживать?И у меня знакомая кожу с лапок снимает до того,как варит(держит над газом,кожа пузырится,она ее снимает),а ты я поняла варишь с кожей?Если заранее снимать получается долго,поэтому я с этим холодцом не связывалась. wacko1

kralj

елена


57 лет
Санкт-Петербург


kraljМои рецепты

 

04 Окт 2010 16:35

Распечатать сообщение

нет не процеживаю. нет никогда не снимаю кожу заранее, варю с ней.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

07 Окт 2010 2:18

Распечатать сообщение Отчитываюсь: очень вкусная штука получается. С неострой горчицей и свежим черным хлебом просто обжорство. Да, лапы разделывать конечно муторно Smile. И еще такой нюанс - может лапы у меня "неправильные" попались Smile, но при соблюдении всех указанных пропорций, холодец не застыл вообще, пришлось все опять вывалить в кастрюлю, нагреть, добавить 2 пачки желатина, только после этого все застыло.
Но в итоге - очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Фото

Киевлянка

Ольга

Украина


КиевлянкаМои рецепты

 

07 Окт 2010 10:45

Распечатать сообщение красота получилась. nyam2умница. у меня все застывает отлично. поменьше воды положи в следующий раз.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

08 Окт 2010 13:29

Распечатать сообщение

Я правильно поняла? Куриные лапы это те, которые с когтями?

mkatya

Екактерина


35 лет
Юрга


mkatyaМои рецепты

 

08 Окт 2010 18:15

Распечатать сообщение

да точно

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

Re: Холодец из куриных лапок

25 Ноя 2010 18:42

Распечатать сообщение

]Ой спасибо! А почему не из лягушачьих? И вооще не понимаю что вы все за холодцы такие варите и как так у Вас еще и получается если никто не использует настоящую кабанью голову!

Мутный

Владимир


54 года
Инстербург, Восточная Пруссия


МутныйМои рецепты

 

27 Ноя 2010 1:02

Распечатать сообщение

это рецепт с детства. когда денег небыло....

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

28 Ноя 2010 2:35

Распечатать сообщение А что, можно для этого холодца лапки сначала отварить, а только потом чистить? Чё, правда штоли? Yahoo!Yahoo!Yahoo!Yahoo!А то мы его так любим, так любим nyam1, а мама меня приучила с сырых лапок эту кожу счищать, так вообще же никакого терпения не хватает swoon2, если честно! Поэтому я его редко готовлю. Теперь обязательно приготовлю, Таня, по твоей технологии RomashkiRomashkiRomashki. Если уж у меня сырые лапки получается очищать, думаю, что варёные-то мне вообще будет, что семечки лущитьWink!
Мутный писал(а): вооще не понимаю что вы все за холодцы такие варите и как так у Вас еще и получается если никто не использует настоящую кабанью голову! Владимир, а Вы попробуйте, может быть именно тогда Вы и поймёте всё, что пока понять не удаётся Rose! Хотя рецепт с кабаньей головой нам бы тут тоже весьма пригодился mail1, правда же, девушки? Особенно перед праздниками... ПодЕлитесь?

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

29 Ноя 2010 0:06

Распечатать сообщение Алена спасибо nyam2Romashki. да сначала варю, потом чищу.

Tanya_27

Татьяна


34 года
Альметьевск


Tanya_27Мои рецепты

 

01 Дек 2010 23:47

Распечатать сообщение Ой,прочитала про этот холодец и вспомнила случай из жизни...Короче,я тоже немного застала времена тотального дефицыта и тогда варила такой холодец.Жили мы в общежитии и на общей кухне соседка поинтерисовалась что это я готовлю.Я ей расказала как приготовить холодец за копейки и она тоже взялась за готовку.Ее действия я не контролировала,но потом пожалела об этом.Выхожу вечером на кухню с мужем и соседкин муж говорит моему :"У тебя жена такая "хозяйка"пи-пи-пи так еще и мою научила"Мы ничего непонимая смотрим на него...Оказывается,когда соседка приготовила этот холодец,она его в судочки так с лапами и положила girl_haha.А на вопрос мужа где она такому научилась сказала,что это я так готовлю и моему мужу это нравится.Вот такая история.Познее мы с соседями стали кумовьями и когда встречаемся,кум всегда просит приготовить холодец,напоминая чтобы лапы я не ложила.

лучок

таня


43 года
украина черкассы


лучокМои рецепты

 

04 Дек 2010 1:41

Распечатать сообщение лучок Танюшка, girl_hahagirl_hahagirl_haha!!!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

28 Дек 2010 16:17

Распечатать сообщение Моя мамуля тоже готовит этот фкуснючий холодец nyam2

НаТашkа

MUXA


42 года
Сыктывкар


НаТашkаМои рецепты

 

29 Янв 2012 20:29

Распечатать сообщение Tanya_27
Подтверждаю, что это отличный холодец! В начале 90-х, когда мы были маленькие, а у многих были проблемы с финансами, мама часто такой готовила. Объеденье! good

Нежа

Екатерина

Россия


НежаМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic33251.html

Закрыть... [X]


Как с куриных лапок снять кожу ДАйте рецепт куринных ЛАПОК? (ЛАпки которые ступни). Женщина
Как с куриных лапок снять кожу Холодец из куриных лапок : Закуски и бутерброды - Форумы SAY7
Как с куриных лапок снять кожу Куриные лапки по-пински - Рецепты с фото. Готовим дома
Как с куриных лапок снять кожу Как приготовить куриные лапки - Блюда из курицы
Как с куриных лапок снять кожу ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ЛАПОК. Обсуждение на LiveInternet
Как с куриных лапок снять кожу Как почистить куриные лапки от шкурки? DomOtmoem
Как с куриных лапок снять кожу Ответы : как быстро очистить куриные лапки?
10 популярных видов плетения цепей из золотаБанкеты в Москве, Банкетные залы МосквыВиды плетения цепей: как выбрать подходящую - SokolovДелаем простейшие рисунки на ногтях пошаговоКак выщипать брови ниткой: поэтапное руководствоКряква, утка-кряква (Anas platyrhynchos ареал описание)Многие полагают, что детям надо покупать вещи на вырост. вОмоложение организма человека после 50 лет, 40 лет, ускоритьПодобрать причёску по фото бесплатно ALL MODA



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Куриные лапки: польза и вред для суставов, рецепты их приготовления Доклад муниципальные отношения

Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок Как очистить кожу с куриных лапок